漫步雲端森林廚房 緣起

一個偶然機會,我們在三義相聚,山城四季分明,尤其是被霧覆蓋一層紗的山城,更有神秘感的詩意。在這裡,我們感受到太陽的升降,風的吹撫,聆聽潺潺流水聲,以及其他自然環境的四季變化,野溪潺潺流動的天賴和老肖楠樹梢拂過的清風,撫慰我們擾攘的思緒,紗籠般雲霧的山嵐,使我們深深迷戀,於是,我們開始著手打造一處依山傍水的紅色古堡,與山城脈動。

漫步 餐點

因位在苗栗縣以及位在副熱帶及熱帶氣候的交界處,多丘陵,在季風與地形互相影響之下,容易形成霧,同時形成三義的特殊景觀,漫步也就在這長時間籠罩霧之下,漫步雲端因此命名。

山城裡的『漫步雲端』與義大利的維羅納~羅蜜歐與茱麗葉的愛情城市, 四周被阿弟及河環繞,地形相似,漫步雲端有西湖溪流過,整個建築物以莎士比亞筆下的家族鬥爭下所構築的羅蜜歐與茱麗葉的愛情城堡做為主體概念,紅色城堡依傍河邊位於兩山之間,風勢較大,所以建築物以東西向一字型拉長,開窗位置避開南北風吹向,外牆以古樸粗礦質感表現古城堡樣貌,建築上我們保持原有地形環境而建。

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